201506期Wilton国际认证

纳凯瑞艺术甜品设计馆——中国华中地区唯一美国Wilton（惠尔通）公司授权培训教室，2015年06期Wilton艺术蛋糕设计师国际认证课程时间：2015年6月18日——6月28日

【课程目的：】通过连续12天的系统学习，使学员能够掌握制作蛋糕的各种技巧：从裱花，翻糖装饰到糖花技巧都一应俱全。除了蛋糕技术，学员还会获得由美国wilton惠尔通颁发的4张正规毕业证书。

【课程福利：】报名wilton惠尔通课程的所有学员都会获得wilton课程中会用到的四套工具（裱花用具两套，翻糖基础工具一套，糖花工具一套）和四本教科书。课程结束后也能很好的练习与复习。

1，蛋糕零基础入门：Wilton惠尔通课程是入门蛋糕世界的很好平台，适合完全零基础，并想高效率全面学习蛋糕技巧的同学。
2，惠尔通认证老师：如果你想从事蛋糕教学行业，获得官方认证的教师资质，那么惠尔通课程则是一个很好的选择，每期课程结束后，我们会选择表现优异的学员推荐成为wilton认证老师。
特别说明：Wilton的四个课程必须按顺序学习，从一到四，每完成前一部分的课程才能进入到下一个部分的学习。

【课程设置：】

课程一：Decorating Basics（蛋糕装饰入门课程）
课程内容：使用星型花嘴技巧；教授花嘴技巧；杂草花、叶；使用裱花带、花嘴环；平均分切蛋糕的方法；杯装蛋糕铺平与注入馅料的技巧；果胶图画转移技巧；不同尺寸装饰技巧；如何调制美式黄油霜；如何用黄油霜装饰蛋糕；如何用美式黄油霜写字、制作玫瑰；如何装饰蛋糕；贝壳花边；丝带状玫瑰。
课程一结束后获得Decorating Basics证书一张，及Wilton course 1 kit工具一套及课程一教科书一本：

课程二：Flowers and Cake Design（花卉与蛋糕设计课程）
课程内容：翻糖膏及翻糖的使用；网篮制作法；皇家糖霜的制作方法；玫瑰花底、玫瑰花蕊；苹果花、苹果樱草；如何使用花托；如何制作花径；花朵装饰放置；其他花朵制作，如：三色堇、水仙、玫瑰花蕾、紫罗兰、Wilton Rose、贝壳花等。
课程二结束后获得Flowers and Cake Design证书一张，及Wilton course 2 kit工具一套及课程二教科书一本。

课程三： Gum Paste and Fondant（干佩斯及翻糖课程）
课程内容：翻糖膏及翻糖使用技巧；玫瑰花底、花蕊、翻糖膏及翻糖上色技巧、花蕊的组装、玫瑰花底、玫瑰花瓣；花萼与叶、百合花；用翻糖膏包蛋糕；翻糖蛋糕装饰元素；学习几何设计切口、覆盖和镶嵌的装饰技巧；学习不同的装饰方法，如：打孔、褶皱、珍珠边界；花卉蛋糕的基本原则；蝴蝶结环、康乃馨花蕊、康乃馨、马蹄莲、雏菊花蕊。
课程三结束后获得 Gum Paste and Fondant证书一张，及Wilton course 3 kit工具一套及课程三教科书一本。

课程四：Advanced Gum Paste Flowers（进阶糖花课程）
课程内容：樱花；甜豌豆；百合叶；百合；雏菊；常春藤；野玫瑰；千金子藤；使用花穗；组装花束、樱花、叶片。
课程四结束后获得Advanced Gum Paste Flowers证书一张，及Wilton course 4 kit工具一套及课程四教科书一本。

〖课程时间：〗每天学习时间：上午09：30—下午16：00
教室地址：武汉市洪山区南湖大道野芷湖西路“武汉创意天地”09号——纳凯瑞艺术甜品设计馆