难忘的昌吉小吃街

 陈运和

维吾尔教陈佩斯学烤羊肉串

陈佩斯让全国人爱吃羊肉串

品尝羊肉串，等于品尝新疆

烤在诗上，多香

烤在情上，好烫

春节晚会舞台像巴音布鲁克草原

心，容得了天池

胸，装得下天山

望不断延伸之路犹如高扬的鞭

跑到哪都见羊肉串

跑到哪都有烤全羊

串起的日子与烤熟的生活紧相连

岁月渗透出油滴

改革闪烁着烈焰

“亚克西”、“亚克西”，一支味浓的歌曲飘得远

昌吉有条小吃街

走走看看,问问尝尝,坐坐歇歇

从头一直吃到尾

从昼一直尝到夜

老板之心炉火不灭

来客之食欲赞不绝

蒸天南海北的感觉

炒内地边疆的亲切

煎昌吉的喜悦
烤昌吉的情结

望不尽各种风味的插页

说不完似短却长的岁月

大街显着回民的气魄

小巷藏着清真的细节

窄窄的小吃街人在倾泻

热热的昌吉人史在书写

     中国新疆(昌吉)第六届美食文化旅游节9月16日在昌吉市亚心广场开幕，当天来自全国各地140家清真小吃，汇集6大类300多个美食品种，供市民品尝，在亚心广场上演了一场百味汇集、群英荟萃的美食文化盛宴。

      本次活动不仅是对本地区以回民文化为主的一次集中文化展示，更融汇了多地域、多民族、多元化文化。本届美食节以“小吃”为媒，以“花儿”为介，旨在增进文化交流，宣传昌吉精品旅游景点、旅游线路和传统特色美食，传承发扬回民饮食文化，培育厨艺大师，发展少数民族餐饮品牌，做精做强清真特色小吃，带动和促进旅游文化产业健康快速发展，打造昌吉成为新疆“美食文化之都”、“宜居创业之城”。　

据了解，此次美食文化旅游节为期十天。