阿遁的相册-就算不能当个西点师也要做出最好吃的点心!

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Key Lime Pie佛岛酸橙派【全英文recipe,我自己翻译的,【勿转载】~
阿遁
阿遁作者(←现世报小人退散卍)

Key Lime Pie佛岛酸橙派

现在佛岛酸橙在比较好的采购市场冬天和早春季节可以买到,但用普通的酸橙也可以。

Recipe courtesy of "The Illustrated Kitchen Bible: 1,000 Family Recipes from

Around the World" by Victoria Blashford-Snell, copyright 2008. Used by

permission of Dorling Kindersley Limited. All rights reserved.

配料: 1又1/2杯 全麦饼干屑 4个大蛋黄 2汤匙 糖 3/4杯 鲜奶油 5汤匙 黄油,预先融化 2汤匙 糖粉 15 佛岛酸橙或6个酸橙 1/2茶匙、生抽 纯香草精 400克 罐装炼乳

用于:8人份

做法: 1 烤箱预热到350°F(180°C)。 制作派壳,将全麦饼干屑,糖和黄油放入一个碗内搅拌直

至完全混合。 将混合物均匀铺在9英寸(23厘米)可卸底挞盘的底部和两边并按实。将这个

挞盘放入烤箱烘烤直至派壳看起来定型变硬了,大约12分钟。 2 与此同时,将六个佛岛酸橙皮(或二个普通酸橙皮)在一个碗里碾碎。挤出14个佛岛酸橙汁(

或五个普通酸橙汁)。你应该得到有1/2杯橙汁。 3 把炼乳 ,蛋黄,和酸橙汁加入装有碾好的橙皮的碗里搅拌均匀。把混合好的馅料倒入烘焙

好的派壳中。重新放回烤箱,继续烘焙15 - 20分钟,或烘焙至馅料看起来凝固了为止。 4 将烤好的派转移到金属网架上,让其完全冷却。 将混有糖和香草精的奶油打发至起泡并

可以拉出尖来,均匀倒在冷却的派并抹匀。用切成薄片的酸橙来装饰此派。卸下挞盘的底

,将派移出即可享用。

向着阳光的金金
向着阳光的金金
“就算不能当个西点师也要做出最好吃的点心!”好棒的标题!! 看起来很可口噢!会不会是想象中甜而不腻的那种呢??>3<
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「内容不可见」

夏无眠
夏无眠(没有签名)

肯定很肥。。。

CC
CC(添加签名档)

这个看着好有感觉啊!

🥞
🥞(日行一善)

streaking
streaking(走,上山砍柴去!)

自动脑补仰望星空 扶额叹息

volcano
volcano

这都得是技术宅。。

表回头
表回头

楼主体重!!!!

豆沙
豆沙(上帝爱我们,天佑自助者)

柠檬这样摆真摇摆~

吾等非章鱼之辈
吾等非章鱼之辈(完全不知从哪开始吐槽的脸蛋儿。)

举手提问“派皮这样烤制在脱膜的时候要怎么样脱?”

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「内容不可见」

阿遁
阿遁作者(←现世报小人退散卍)

@ 吾等非章鱼之辈

大宝说的对!写了要用【9英寸(23厘米)可卸底挞盘】的

_Empty
_Empty(瘦成桂纶镁)

啊啊啊啊啊~

繁体樹
繁体樹

柠檬都在排队绕圈跳大波浪吗?!!!

息羽听君
息羽听君

深夜美食片儿。楼主罪孽深重啊。

可可
可可

感觉很清爽啊

冰是睡着的水
冰是睡着的水(平常心 平常心)

很清爽 更喜欢柠檬片 很有意境的感觉

L'arc en ciel
L'arc en ciel

好美丽的赶脚....

ling0o
ling0o(与其过别人的节,不如睡自己的觉)

很清新的感觉啊~

完美小姐
完美小姐

加了柠檬片就好洋气的样子

偏见小姐
偏见小姐(VIP中P)

喜欢一切跟柠檬有关的东西!!!

璎珞caicai
璎珞caicai(找呀找呀找)

好好吃的样子 每个都想吃啊

风骚小正太
风骚小正太(猥琐小清新)

看着好舒服

余音未了
余音未了(喜好美女与烹饪)

超爱Y(^_^)Y cheses factory 必点系列

MiSs晓白(xm)
MiSs晓白(xm)

太难了啦!

番茄爱上西红柿
番茄爱上西红柿

想吃。

桃子酱麻麻
桃子酱麻麻(你是我炎热夏天里的小小春天)

长得很小清新啊

青叶碧玉
青叶碧玉

柠檬控 看着就想吃

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「内容不可见」

jinvin
jinvin

看起来很好吃的样子。

向着阳光的金金
向着阳光的金金

“就算不能当个西点师也要做出最好吃的点心!”好棒的标题!! 看起来很可口噢!会不会是想象中甜而不腻的那种呢??>3<

吃也吃不饱
吃也吃不饱(更年期的泼妇)

汤匙啥的 好难理解呀!!!

阿遁
阿遁作者(←现世报小人退散卍)

google一下都有具体计量的,而且我在这个相册其他食谱回复里面写过

吃也吃不饱
吃也吃不饱(更年期的泼妇)
我去查了!咩哈哈打算下周日开做!希望可以美好一点= =
野兔君
野兔君(知行合一)

好爱!

吃也吃不饱
吃也吃不饱(更年期的泼妇)

TAT做过了 用了柠檬 然后。。。悲剧了

阿遁
阿遁作者(←现世报小人退散卍)

35楼 2013-03-17 17:35:24 Bread大食怪 TAT做过了 用了柠檬 然后。。。悲剧了

咦?怎么了?不过确实配方写的是用酸橙来着~

吃也吃不饱
吃也吃不饱(更年期的泼妇)
首先我把派皮烤焦了- - 其次用了柠檬 我想也不会差太多 可是我这个二百五我把柠檬皮也给刨进去 橙皮是好吃的 可是柠檬皮就。。。总是- -好桑心 卖相不错 味道。。。不提了
阿遁
阿遁作者(←现世报小人退散卍)

哈,实践出真知,继续加油吧!

阿遁
阿遁

冷情,三秒钟热度,无趣 以上。

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