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菠菜利于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘。菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,很适合便秘的小宝宝哦。
菠菜稀粥做法:
菠菜10克,粳米50~100克。将菠菜置沸开水中烫至半熟,捞出切成小段;粳米置锅内加水煮成稀粥,后加入菠菜再煮数沸,入香油、盐调味。
营养小秘密:菠菜利于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘。菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外。注意菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,所以吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再食用。
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